Cuisine américaine et cuisine des états-unis : toutes nos recettes

Name: Road trip gourmand avec nos plus belles recettes américaines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine américaine
Ingredients: 350 gr de farine; 200 gr de sucre vergeoise; 50 gr de sucre cassonade; 50 gr de sucre en poudre; 250 gr de beurre pommade; 2 oeufs entiers; 5 gr de sel fin; 5 gr bicarbonate de soude (ou de levure chimique); 30 gr de cacao amer en poudre; 100 gr de chocolat noir (1 tablette); 150 gr de pépites de chocolat au lait; 150 gr de Smarties (ou de M&M's)

Lorsqu'on évoque la cuisine américaine on pense toujours au burger. Photo par Elsie Hui

La cuisine américaine, souvent sujette aux clichés et réduite aux hamburgers ou autres brownies, reflète la diversité de la population qui compose ce continent. C'est un melting-pot de saveurs aux racines européennes et aux ramures mondiales.

Qu'il s'agisse de clam showder, coleslaw, crab cake ou apple pie, la cuisine made in USA est avant tout régionale et créative. Du Texas à La Nouvelle-Angleterre en passant par la Californie, il y en a pour tous les goûts.

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Toutes les recettes de cuisine américaine et cuisine des États-Unis des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine américaine et cuisine des États-Unis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies tout chocolat et Smarties

Cooking & Cakes

Parce que pour le week-end de Pâques, nous avons mangé du chocolat plus qu’à notre habitude, alors on y va franchement avec ces cookies !

Cookies ananas raisins secs

Cooking & Cakes

Parce qu’il y a déjà beaucoup de recettes de cookies sur le site, mais que cela ne paraît jamais assez, je vous propose cette version ananas et raisins secs !

Crab cakes et galettes américaines

Mes inspirations culinaires

Nous restons aux États-Unis avec ces crab cakes (galettes de crabe) qui sont très populaires en Virginie et les états du Maryland composées de chair de crabe, mayonnaise, moutarde, oeuf, chapelure et entre autre sauce worcetershire, cuits au four ou à la poêle. Une recette facile et goûteuse servie en apéritif, en entrée ou en accompagnement.